Les étapes de la certification Halal
Pour obtenir la certification Halal HQC, il faut suivre une procédure en six étapes, de la demande jusqu’à la validation du certificat.
Demande
Les entreprises qui souhaitent certifier leurs produits Halal doivent d’abord nous envoyer une demande de certification, en s’inscrivant sur notre plateforme et en remplissant un formulaire. Les informations demandées concernent aussi bien l’entreprise que les procédés par lesquels elle garantit son fonctionnement conforme aux normes Halal.
Contrat
Une fois la demande déposée, le dossier est évalué pour déterminer la conformité Halal de l’entreprise. Un contrat est ensuite signé entre les parties, précisant les différents types de certification.
Audit préliminaire (F1)
Après la signature du contrat, un premier audit (F1) évalue la conformité Halal de l’entreprise. Notre équipe procède à une évaluation préliminaire, en commençant par l’examen de la documentation sur les matières premières, les procédures établies et les méthodes d’emballage, de stockage et de transport. Si les exigences préalables sont satisfaites, le processus passe à l’audit F2.
Audit (F2)
Un second audit (F2) complète une évaluation plus détaillée. Nos experts suivent un plan de vérification strict. Les critères évalués comprennent le processus de production ou d’abattage, les procédures de contrôle, les équipements, les installations et les méthodes de nettoyage et de désinfection qui évitent la contamination croisée avec des produits non Halal. Des échantillons peuvent également être prélevés pour analyse en laboratoire.
Prise de décision
Après l’audit, un rapport est rédigé et transmis à notre Comité Halal, avec les résultats de laboratoire le cas échéant. Si toutes les évaluations des experts sont positives, l’entreprise est considérée conforme à la certification Halal.
Certification Halal
Avec une évaluation positive, l’entreprise reçoit un certificat Halal qu’elle peut afficher dans ses locaux. Des contrôles et audits complémentaires sont ensuite organisés régulièrement pour assurer la continuité de la qualité Halal de vos produits.
Documentation
- Procédure d’audit et de certification
- Exigences générales
- Politique de qualité et d’impartialité
- Appels et réclamations
- Directives d’utilisation de la marque et du logo
Secteurs certifiés
- Agroalimentaire et boissons
- Chimie et additifs
- Cosmétique et pharmacie
- Autres secteurs